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NFC(非濃縮ストレート)果汁市場が急成長(2)

NFC果汁の発展を阻害する要素とは

2016年11月14日更新

NFC果汁の生産工程は複雑で、輸送条件も厳しい。品質保持期間が短く、価格も高い。よって、国内のNFC果汁市場はようやく発展の階段を上り始めたばかりといえる。業界関係者によると、NFCのコストは、小売価格18元の製品を例にとると、生産コストが5~6元、代理商の手に渡った時点ですでに9元に。中間輸送コストを加算すると、末端小売チャネル(コンビニ、スーパー)に達した時点では13元前後になるという......
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