日経MJ(流通新聞)でコラム「中国&アジア商売見聞録」を隔週金曜日に掲載。上海を中心に、中国やアジアの見聞きした情報を現場目線からお伝えしています。
第104回は「SNS人気店の秘訣」(2017年6月2日付)。上海地下鉄のハブ駅で、多くの乗客が行き来する人民広場。駅に直結する人気のシンガポール系商業施設「ラッフルズシティ」の1階入口前に、行列のための特設レーンが設置された。平日午後にもかかわらず数百人が並ぶ列の先にあるのが、広東省・江門市発の「HEYTEA 喜茶」というミルクティー店だ。1杯買うために6~7時間並ぶこともある。一方、その向かい側の歩道にある北京発の伝統菓子店「鮑師傅」でも、200メートル以上の長蛇の列ができている。このようにスマホSNSの微信で人気に火がついた「網紅店(クチコミ人気店)」が数多く誕生しているが、その人気の秘訣は一体何なのか…。
次回の掲載は2017年6月16日を予定しています。
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