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 大亀浩介コンサルタントインタビュー
中国でも日本の「抹茶」がブームに (3)
消費昇級トレンドを背景に “より良い”抹茶パウダーを求めるように
2018年8月17日
中国消費者による抹茶製品への注目度と消費が急速に伸びるに伴い、抹茶の需要量と品質への要求も同時に高まっている。以前、中国で消費される抹茶といえば、その多くは緑茶粉末や抹茶香料だったりするケースが多かった。また多くの消費者はそれらの違いを判別できず、メーカーも原材料コストにより敏感だった......
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