中国経済の急速な発展により、中国人の収入は上昇した。2013年に1万8,311元だった平均所得は2018年に2万8,228元に達した。収入が増加した結果、消費ニーズが多様化。また、より良いモノ(サービス)を求める「消費昇級(アップグレード)」トレンドも生まれた。食品に対するニーズも、空腹を満たすだけからより多様化し、「個性」、「レジャー」、「健康」などをキーワードに発展し続けている......
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