中国消費洞察オンライン〜中国ビジネスをマーケティング視点から再構築!
【第22回】 女性客をターゲットとする「快楽檸檬」

「安心・安全」がキーワード、人気の飲料スタンド

2012年5月23日更新

快楽檸檬(ハッピーレモン) 中国では食べ歩きならぬ「歩き食べ(歩きながら食事をとる)」が非常にポピュラーで、朝の出勤風景ではホワイトカラー族がテイクアウトした朝食を頬張りながら先を急ぐ姿をよく目にします。こうしたテイクアウト市場を支えるのは、街頭の屋台やリヤカー、小型路面店のテイクアウトショップ、あるいはコンビニなどです。マクドナルドも近年、甜品站(スイーツスタンド)の併設を開始しましたし、上海の街角では「鳥の唐揚げショップ」が急増しています。

 このテイクアウト市場で茶飲料のチェーン展開を図り、近年大人気となっているのが快楽檸檬(ハッピーレモン)です。現在、中国大陸を中心に約150店舗を運営しています。同ブランドは、「安心・安全」「健康・天然素材」「豊富なメニュー」などをブランドコンセプトに掲げ、若い女性をターゲットにイメージキャラクター「檸檬妹妹」を開発、同キャラクターを活用し、商品や店頭で「かわいい」「楽しい」を前面に打ち出しています。出店先に徹底的にこだわりながら直営展開を進めており、上海では来福士百貨店や久光百貨店、環球金融中心など、高級商業施設や高級オフィスビルに出店しています。

 商品展開は非常にバラエティー豊富で、「健康レモン」「岩塩チーズ」「ムース」「ミルクティー」「緑茶」「スペシャルドリンク」「コーヒー」の7シリーズから構成され、全部で50種類近くあります。商品開発スピードが速く、上海と台湾に商品開発センターを置き、2カ月に1回、新商品を投入しています。各都市で味覚が違うことから、それぞれの好みを意識した商品を開発しているそうです。

 中国大陸で毒ミルク事件など、食への安全・安心が脅かされるなか、ほとんどの食材を海外から輸入し、香港のSGS(スイスに本部をおく世界最大級の検査及び審査登録機関)で検査を実施しています。ヨーグルト風味の商品にはヤクルトを使用、牛乳はネスレ製品を採用、コップはすべて台湾製という徹底ぶりです。こうした安全・安心へのこだわりを、店頭のモニターなどで消費者に発信しています。

 快楽檸檬は、安心・安全やキャラクターの活用など、本来日本の企業が得意とする部分を打ち出し、成功しています。日本でも横浜の中華街でテイクアウト式の焼き小龍包が人気とのこと。今後、テイクアウト業態で成功する日本ブランドが出てくることを期待します。
A4サイズで印刷

Copyright (C) CastGlobal Consulting Co., Ltd. All rights reserved.
No reproduction or republication without written permission.
本資料に関する著作権は弊社又は弊社に所属する作成者に属するものであり、
本資料の無断引用、無断変更、転写又は複写は固くお断りいたします。

前ページへ戻る

その他メルマガコラム記事

「下沈市場」と「小鎮青年」に注目すべし!
「下沈市場」と「小鎮青年」に注目すべし!

2024年03月27日

「下沈市場」と「小鎮青年」に注目すべし!
若者が選ぶキッチン三大神器とは?
若者が選ぶキッチン三大神器とは?

2024年03月20日

若者が選ぶキッチン三大神器とは?
「療癒経済」(癒しエコノミー)とは?
「療癒経済」(癒しエコノミー)とは?

2024年03月13日

「療癒経済」(癒しエコノミー)とは?
現地パートナーとの協業がますます大切に
現地パートナーとの協業がますます大切に

2024年03月06日

現地パートナーとの協業がますます大切に
SNSで大量発生する「momo」(ピンク恐竜)とは?
SNSで大量発生する「momo」(ピンク恐竜)とは?

2024年02月28日

SNSで大量発生する「momo」(ピンク恐竜)とは?
街中そぞろ歩きの「Citywalk」がブームに
街中そぞろ歩きの「Citywalk」がブームに

2024年02月21日

街中そぞろ歩きの「Citywalk」がブームに
SNSで仲間探す「搭子(ダーズ)社交」とは?
SNSで仲間探す「搭子(ダーズ)社交」とは?

2024年02月14日

SNSで仲間探す「搭子(ダーズ)社交」とは?
買って!と煽らない「慢直播」(スローライブ)とは?
買って!と煽らない「慢直播」(スローライブ)とは?

2024年02月07日

買って!と煽らない「慢直播」(スローライブ)とは?
コロナを経て広がる「理性消費」とは?
コロナを経て広がる「理性消費」とは?

2024年01月31日

コロナを経て広がる「理性消費」とは?
50歳以上の高齢者KOLが2022年に倍増
50歳以上の高齢者KOLが2022年に倍増

2024年01月24日

50歳以上の高齢者KOLが2022年に倍増
60歳以上のネットユーザー1.5億人に
60歳以上のネットユーザー1.5億人に

2024年01月17日

60歳以上のネットユーザー1.5億人に
2023年中国消費トレンド番付発表!
2023年中国消費トレンド番付発表!

2024年01月10日

2023年中国消費トレンド番付発表!
刻々と変化しつづける2023年の中国消費
刻々と変化しつづける2023年の中国消費

2023年12月27日

刻々と変化しつづける2023年の中国消費
貯蓄志向高まる中、マーケティング力が必須に
貯蓄志向高まる中、マーケティング力が必須に

2023年12月20日

貯蓄志向高まる中、マーケティング力が必須に
高齢者とブルーカラーもKOLの時代に
高齢者とブルーカラーもKOLの時代に

2023年12月13日

高齢者とブルーカラーもKOLの時代に
“出前”ECの「即時零售」(インスタント・リテール)急成長
“出前”ECの「即時零售」(インスタント・リテール)急成長

2023年12月06日

“出前”ECの「即時零售」(インスタント・リテール)急成長
中国女性の消費欲“くすぐる”5つのポイント?
中国女性の消費欲“くすぐる”5つのポイント?

2023年11月29日

中国女性の消費欲“くすぐる”5つのポイント?
中国人女性がECに求めるモノは?
中国人女性がECに求めるモノは?

2023年11月22日

中国人女性がECに求めるモノは?
女性の平均初婚年齢が24歳から28歳に上昇
女性の平均初婚年齢が24歳から28歳に上昇

2023年11月15日

女性の平均初婚年齢が24歳から28歳に上昇
抖音(TikTok)のコスメ取引額がアリババを抜いた!
抖音(TikTok)のコスメ取引額がアリババを抜いた!

2023年11月08日

抖音(TikTok)のコスメ取引額がアリババを抜いた!
もっと見る
pageTop