中国カフェ市場調査分析レポート（19）

下沈市場にもプレミアムコーヒーが大きな潜在性あり

2022年10月27日更新

「エムスタンド（M Stand）」はおしゃれな店舗が特徴

コーヒーはすでに、中国消費者の日常生活に定着しつつある。特に若年層の消費力が高まるなか、彼らは値段よりもむしろコーヒーの品質や味にこだわるようになっている。プレミアムコーヒーは、コーヒー市場において最も発展性を秘めたジャンルといえる。現在、市場で成功を納めているプレミアムコーヒーブランドを分析してみると、成功の鍵は、その独自のポジショニングにあるといっても過言ではない。マナーコーヒー（Manner Coffee）に代表される低価格かつハイクオリティなコーヒーは、言ってみれば「小而美」（※Small and beautifulの意）路線の成功例だ......
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プレミアムコーヒーブランド「シーソーコーヒー（Seesaw Coffee）」

カナダ発の「ティムホートンズ（Tim Hortons）」

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