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中国リアル消費市場分析レポー(7)

中国リアル消費のニュートレンドを洞察②~外食産業も低価格帯店舗の出店相次ぐ

2025年5月8日更新

上海万象城モール内の回転寿司店
利用頻度の減少や倹約トレンドに伴い、多くの外食店が売上の減少に苦しんでいる。店舗規模を縮小し、コストを削減することで、経営の効率化に取り組む外食店も少なくない。上海を例にとろう。第一太平戴維斯(Savills)が公表した「2025小売商業トレンド報告」によると、商業施設内の外食店の平均面積は、2023年に前年比で約16%縮小した......
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