居酒屋は、中国の「夜間経済」（ナイトエコノミー）においても一定の地位を築いてきた。しかしナイトライフの多様化や高客単価客層の減少により、従来型モデルの成長が鈍化。和民などの居酒屋チェーンは、中国市場からの撤退を余儀なくされた。
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