店舗数で最大勢力を誇るのが寿司で、中国国内の店舗数は現在2万3,000店を超えている。しかしその大部分は低価格のテイクアウト形式で、なかでも「N多寿司」は2,000店以上の展開で業界をリードしている。「鮮目録寿司」や「池田寿司」などがこれに続く......
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