居酒屋は、中国の「夜間経済」（ナイトエコノミー）においても一定の地位を築いてきた。しかしナイトライフの多様化や高客単価客層の減少により、従来型モデルの成長が鈍化。和民などの居酒屋チェーンは、中国市場からの撤退を余儀なくされた。一方、上海の居酒屋チェーン「平成屋」は、レトロな内装や、人気漫画「深夜食堂」を模した雰囲気、高コスパ戦略で差別化に成功。幅広い若年層から支持を得ている......
（※全文はログインしてご覧ください）


　会員申し込みのご案内は、下記のリンクをご覧下さい。
　会員登録の詳細はこちら>>

　その他ご質問等がございましたら、弊社までご連絡下さい。
　お問い合わせ先はこちら>>

Copyright (C) CastGlobal Consulting Co., Ltd. All rights reserved.
No reproduction or republication without written permission.
本資料に関する著作権は弊社又は弊社に所属する作成者に属するものであり、
本資料の無断引用、無断変更、転写又は複写は固くお断りいたします。

前ページへ戻る

もっと見る

もっと見る