中国のアルコール飲料業界は、大きな変革の岐路に立たされている。流通チャネルの刷新やカテゴリの拡大、消費者層の細分化からシーンの多元化まで、あらゆる側面において、新たな消費ニーズへの積極的な対応に迫られている。Z世代消費者が牽引する低アルコール酒や「ほろ酔い」人気は、単に製品形態の変化だけでなく、飲酒文化そのものの再構築に繋がっている......
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