【キャスト中国市場インサイトメルマガ 第223号】～大気汚染は改善も消費の盛り上がりは？～
中国市場・業界・企業・消費の「いま」を徹底調査＆分析
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2016年6月15日 毎週水曜日配信・無料
【キャスト中国市場インサイトメルマガ 第223号】
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こんにちは。キャストの大亀です。
先週は端午節の連休を利用して山西省の省都・太原を訪れました。また太原からレンタカーで世界遺産にもなっている平遥古城と大同の雲岡石窟にも足を延ばしました。
山西の主食は麺です。特に丸く捏ねた麺生地を薄い鉄板で削りながら茹でる「刀削麺」が有名で、市内から観光地、道端の出店まで至る所で看板を目にします。スープも羊肉や豚肉をベースにしたものから、トマトや椎茸などを煮込んだあんかけ風のものまで様々。麺も削り方によって、長さや太さなどに違いがあり、その分、麺の固さやコシがお店ごとに異なります。
刀削麺が生まれた由来もお店に書かれていました。モンゴル民族による元朝初期、漢民族による造反を恐れた当時の王朝政府は、一つの包丁を10世帯に共有させるという政策をとっていた。ある老人が麺を作ろうと包丁を取りに行ったところ他の家庭に使われており、いつ戻ってくるかわからない。途方に暮れながら帰り際に道端に落ちていた薄い鉄板を見つけ、これで麺が切れないかと試したところうまくいった…とのこと。
売店の売り子さんが食べている弁当も麺。スーパーでも米ではなく小麦粉の売り場コーナーが大きめに設置されているなど、改めて山西は麺食文化なのだと実感しました。
今週のコラムは太原の消費現場についてです。では、中国市場インサイトメルマガ第223号をお送りいたします。
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【目次】
1. コラム「大亀浩介の中国Bizコンサルタントの眼」（第223回）
～大気汚染は改善も消費の盛り上がりは？～
2. 新着コンテンツ一覧
3. お知らせ
1) 会報誌「チャイナ・マーケット・インサイト」2016年5月号（vol.34）発行
（詳細）http://www.cast-marketing.com/index.php?Mod=Periodical
2) 日経ＭＪ（流通新聞）で「中国＆アジア商売見聞録」掲載（隔週金曜日）
「小道ぶらぶら発見探し」（2016年6月3日付）
（詳細）http://www.cast-marketing.com/nikkeimj/
3) Nikkei Asian Reviewで「中国＆アジア商売見聞録」英語翻訳版掲載
「Experiences, not brands, seen drawing Asians to Japan（小道ぶらぶら発見探し）」
（詳細）http://www.cast-marketing.com/NikkeiAsianReview/
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コラム
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「大亀浩介の中国Bizコンサルタントの眼」（第223回）
～大気汚染は改善も消費の盛り上がりは？～
端午節の連休を利用して山西省の省都・太原を訪れました。これまで太原へは2007年に内モンゴルの包頭に行く際、乗り継ぎのために空港に寄ったのみ。当時、飛行機の上から眺めた延々と連なる草木の生えていない岩山が強く印象に残っていました。
石炭の産出が有名な場所でもあります。石炭景気で一時は盛り上がった消費も、昨今の大気汚染による石炭需要の急減やぜいたく禁止令などの影響か、ルイ・ヴィトンが撤退するなど高額消費を中心に影響が出ているようです。今回の視察ではこうした景気動向が地元の消費現場にどう影響しているのかについて興味がありました。
太原に到着してまず面食らったのが、意外と空気がきれいだったこと。劣悪な大気状況を覚悟していたのですが、季節にもよるとは思うものの、昼間は透き通る青空、夜は星がくっきり見えるほどです。スマホアプリでもPM2.５の値は50前後と低い数値を示していたのですが、なぜか初日は街中を歩いていると目に何かが沁みてショボショボしたのは気になりました。
市内のタクシーは全て国産BYD社製のEV（電気自動車）。また、市内の至る所に公共のレンタサイクルが数多く設置されており、実際の利用者も含め、これまで見てきた都市の中でもダントツの充実度でした。石炭採掘の減少と共に、こうした努力が大気改善に結びついているのかもしれません。
気になっていた消費現場については、あまり芳しくないように見受けられました。端午節の連休にもかかわらず、百貨店やモールなどの商業施設に客が殺到している光景をほとんど見かけませんでした。モール内の飲食フロアや街中の昔ながらの建物が残る美食街などは多くの客で賑わっていましたが、アパレルやブランドショップ、スーパーなどは客足が鈍く、販売スタッフの数の方が目立つほどです。
一方、太原から南に約80kmの場所に、清朝時代の晋商（山西商人）の大富豪の大邸宅が残る「喬家大院」という観光地があるのですが、そのすぐそばに2015年にオープンした「千朝浪嶼水世界」という巨大プール遊園地には、数え切れないほどの車と入場待ちの客を目にしました。市内から車で1時間以上もかかる場所ながら目を見張るほどの集客力を持つ娯楽施設を前に、太原でも「モノ」から「コト」へと消費ニーズが変化しているトレンドを垣間見た気がしました。（※太原の商圏や商業施設の状況についてはまた来週のメルマガでお伝えします。）
文責：コンサルタント 大亀浩介
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新着コンテンツ一覧
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「大悦城（JOY CITY）が次世代の中国消費の指南役に (6)」
～リッチなホワイトカラー層をターゲットとした上海大悦城
天津での成功を経て、「ストリート」コンセプトは上海大悦城で更に完成度高く、成熟した様相を見せる。上海大悦城は建築面積がわずか6.8万㎡と規模が小さく、他店との熾烈な競争もあり業績も苦戦していた。そこで15年から始まった2期工事では、計画段階から、この「ストリート」コンセプトを採用......
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「大悦城（JOY CITY）が次世代の中国消費の指南役に (5)」
～全国初のハンドメイドアートを基調とするストリート「五号車庫」
天津大悦城では、更に15年10月、新しい室内ストリート「五号車庫」をオープンした。これは全国初のハンドメイドアートを基調とするストリートで、敷地面積は5,500㎡。元は大悦城3階の駐車場だったところに作られたハンドメイド体験ゾーンだ。台湾の「誠品書店」や「方所」書店をロールモデルとし、25～35歳で生活の美観にこだわる都市貴族層をターゲットとしている......
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「大悦城（JOY CITY）が次世代の中国消費の指南役に (4)」
～「騎鵝公社」の登場がモール全体の売上増に貢献
「騎鵝公社」の新しいコンセプトは、世に出るや否や各方面から高い評価を得た。天津の若者にとっての「Must Go（行くべき）」スポットとなり、国慶節休暇期間（10月1～7日）中の来訪者は1.2万人／日に達した。天津大悦城はその勢いに乗り、14年に「騎鵝公社」2期の「神兽寺街」を拡充オープン......
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「コト（体験）消費の流れをいち早く捉えドラスチックに実行 (3)」
～ストリートをコンセプトとしたオリジナル性溢れる 「騎鵝公社」
「騎鵝公社」の基本コンセプトはなんだろうか？その核となっているのはオリジナル、意外性、アート、コピー不能といった精神だ。来訪者は長いエスカレーターに乗ってゆっくりと「騎鵝公社」に向かう。一歩足を踏み入れればそこは全くの別世界だ......
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お知らせ
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1）会報誌「チャイナ・マーケット・インサイト」2016年5月号（vol.34）発行
会報誌2016年5月号（vol.34）では、巻頭特集に中国発の“100円ショップ”ともいえる「メイソウ」を取り上げました。2013年11月に中国1号店をオープンしてから現在までわずか2年余りで、世界中に1400店舗を構えるほど急成長。進出先は香港、マカオ、シンガポール、クアラルンプール、ドバイ、ロサンゼルス、サンフランシスコ等。中国国内でもすでに1100店を超え、売上も50億人民元を突破しています。ネット通販が猛威を奮い、百貨店やスーパーなど実店舗が軒並み不振のなか、その風潮に逆らうかのごとく好調を維持するメイソウ。同社の成功の秘訣について、商品及び価格戦略、調達管理、コンセプト、立地、フランチャイズ制度、コミュニケーション手法などの多角的な視点から分析しています。
次に企業研究として、中国飲用水市場のトップブランド「農夫山泉」をピックアップしました。15年の飲料市場全体の約半分を占める飲用水。販売量は8400万トンで1344億元の売上を誇る同市場に、500社超のメーカーがひしめく中、農夫山泉をはじめとする怡宝、康師傅、娃哈哈など主要メーカーが62％を占めているのが現状です。赤いキャップのプラスチックボトルでお馴染みの農夫山泉ですが、高級ミネラルウォーター分野では輸入ブランドの後塵を拝しています。年率50％前後の成長を見せる同セグメントに少しでも食い込むべくとった戦略は“三本の矢”。つまり三つの異なるターゲット客層に対して別々の商品と価格帯を用意し、それぞれ異なる販売戦略をとるというもの。その詳細について、詳しく分析・解説しています。
現地視察レポートは、安徽省の省都・合肥です。沿岸部と内陸部の主要都市のちょうど狭間に位置し、中国急成長の流れに取り残された「空白の地」。内陸主要都市の武漢や長沙、鄭州などと比べても、面積、人口、GDPなど大きく見劣りしますが、成長は目覚しいスピードを維持しています。15年のGDP成長率は、全国平均を3.6％上回り、中部の省都の中では第1位になりました。GDPランキングでも10年の第38位から15年には第31位へ上昇、省都のみでは第12位で、その成長速度も12年連続で10％を上回っています。こうした成長を背景に地下鉄など急ピッチで進むインフラ整備とともに急拡大したのが商業エリア。人口一人当たりの小売面積ではすでに上海を越えているとも言われる合肥ですが、その実態と今後の動向について現地から視察レポートしています。
小売流通現場では、中国コンビニ最前線レポートとして、山東省最大の経済都市・青島のコンビニ事情を紹介しています。青島といえば、日本ではイオンの活躍が度々メディアで報道されていますが、コンビニ業界でもそのブランド力を活用した「迷你島（ミニストップ）」が存在感を増しています。09年に初出店してから16年3月時点で約60店舗まで拡大。地元消費者からの支持も多く集めていますが、10数のブランドが600店舗近くのコンビニが展開されている青島での競争は緒に就いたばかり。熾烈な競争が予想される青島のコンビニの状況をレポートしています。
最後に今号も「中国・街角ウォッチ」を掲載しています。中国の街角で出くわした面白発見や驚きを写真とともにお伝えする企画。今号は上海や天津で出くわした光景や出来事、6つの事柄についてその背景とともにお伝えしています。
そのほか、以下のとおり、中国マーケティングやECに関する情報が盛りだくさんです。
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ニュースレター冊子『チャイナ・マーケット・インサイト』
vol.34（2016年5月号) もくじ
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【巻頭特集】
『中国発の100円ショップ「名創優品（メイソウ）』
高品質低価格でネットショップに対応し大ブレイク
【企業研究】中国ビジネス最前線
『「農夫山泉」、高級飲用水市場を“三本の矢”で攻略』
斬新なドキュメンタリー広告で人々の心と“喉”を鷲掴み
【現地視察レポート】安徽省・合肥
『合肥の商業発展 現状と問題点』
商業エリアの拡張とショッピングモールの乱立
【小売・流通現場】中国コンビニ最前線レポート
『青島がコンビニ出店激戦区に』
ミニストップが先行しセブンが追い掛ける
【中国・街角ウォッチ】街角で出くわした面白発見＆驚き
『いよいよ開園、空港がディズニー一色に！！』
『粽子（ちまき）にもディズニー効果か？？』
『不二家が中国人気番組の冠スポンサーに！！』
『京東到家がモールに出店、ネットとリアルが共存？？ 』
『熊本熊（くまモン）を通して復興支援！！』
『コナン展で垣間見た“鳥取”の存在感…』
【都市別調査】
重慶 vs 成都 編 ～その4
『鉄壁の食文化、重慶・進化続く“トレンディ成都”』
※詳細はこちら：http://www.cast-marketing.com/index.php?Mod=Periodical
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2）日経ＭＪ（流通新聞）で「中国＆アジア商売見聞録」掲載（隔週金曜日）
第79回「小道ぶらぶら発見探し」（2016年6月3日付）
日経ＭＪ（流通新聞）でコラム「中国＆アジア商売見聞録」を隔週金曜日に掲載。上海を中心に、中国やアジアの見聞きした情報を現場目線からお伝えしています。
第79回は「小道ぶらぶら発見探し」（2016年6月3日付）。「モノ」から「コト」消費へと一気に舵を切りつつある中国の消費市場。背景にあるのは、「80後」「90後」と呼ばれる1980～90年代生まれの若者層の価値観と消費行動の変化だ。目的のはっきりした「モノ」消費はオンライン（ネット）で済ませ、オフラインの消費は「なんとなくブラブラ」しながら、自分の感性に合う「コト」を探すのが彼らの消費スタイル。今や中国全土の商業施設が“猫も杓子も”体験型へと変貌している。この流れをけん引するのが大悦城（JOY CITY）というショッピングモールだが、他と一線を画す業界初の試みで人気を博している。その試みとはいったい…。
次回の掲載は6月17日を予定しています。
※日経テレコンにて、バックナンバーをご覧いただけます。
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お問い合わせ先：日経中国（香港）社 e@nikkei.com.hk
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3）Nikkei Asian Reviewで「中国＆アジア商売見聞録」英語翻訳版掲載
2013年5月から日経ＭＪ紙で連載中のコラム「中国＆アジア商売見聞録」の英訳が英語誌「Nikkei Asian Review（http://asia.nikkei.com/）」に掲載されております。
詳しくは下記リンクから。
「Experiences, not brands, seen drawing Asians to Japan（小道ぶらぶら発見探し）」
http://asia.nikkei.com/Business/Trends/Experiences-not-brands-seen-drawing-Asians-to-Japan
※バックナンバーはこちら >>
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