仕事や子供の習い事など多忙を極める現代社会において、間食に心の安らぎを求める人も少なくない。スナック食品は家計消費の主要ジャンルとして存在感を示している。中国調査会社iiMedia Research（艾媒諮詢）は、2022年の中国スナック食品市場規模は1兆1,654億元で、2027年には1兆2,389億元に達すると見込んでいる。スナック食品を選ぶ際、製造工程と原材料に注目すると答えた人が最も多かったのは意外だった......
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