中国の消費者のスナック食品に対するニーズは、過去の単純な味の追求から多様化し、また年齢層ごとに細分化している。若者は味に対する好みがうるさく、中年層は健康に対する要求が高い。さらに、子育てにこだわる家庭が増えた結果、子供用のスナックが新たなジャンルとして急成長している。消費レベルの上昇と栄養知識の普及に伴い、原材料にこだわる人も増えている......
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