中国の消費者のニーズの変化や、過度の競争に瀕し、飲食業界でも価格戦争が激化している。中国市場に進出して25年が経ち、一貫してハイエンドなイメージを保ってきたスターバックスも、「平替」との競争に晒されている。ラッキンコーヒー（瑞幸咖啡）やコッティコーヒーなど、中国国産のカフェチェーンが、手頃な価格でその市場を奪いつつある......
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